ウィークエンドシトロン
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ウィークエンドシトロン

新鮮なレモンの皮と果汁を生地に入れ、ふっくらと仕上げた「ウィークエンドシトロン」は、香り高いレモンフレーバーのバターケーキ。
使用されるバターは、フレッシュバターと呼ばれる胸やけのしない不純物ゼロの特殊なバターで、表面はシャリシャリとした砂糖とレモンのグラスで仕上げました。
ストラスブールの「ウィークエンドシトロン」は、シェフ寺田が全ての人にお勧めする極めて完成度の高い逸品です。

賞味期限 : 7日間
保存方法 : 要冷蔵10℃以下
サイズ : 17.5cm×6.5cm×6cm
原材料等 :砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、生クリーム、杏ジャムバター、フォンダンペースト、レモンペースト(砂糖、レモンピール、還元水飴)、レモン、ライム、塩 / 膨張剤、香料、ゲル化剤(ペクチン)、ソルビン酸K(一部に乳成分・卵・小麦・大豆・りんごを含む)
栄養成分表示 1個あたり「推定値」 : 熱量 1660kcal、たんぱく質 22.5g、脂質 64.8g、炭水化物 244.7g、食塩相当量 1.6g

ウィークエンドシトロン
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