一口目で広がる深いコクと芳醇な香り。熟練した技が生みだす波立つフォルムと規則正しく重なる層。「禮」はマイスターの「礼」の気持ちを丹念にこめたバウムクーヘン。
シェフ寺田の名前を冠にしたストラスブール「ＴＥＲＡＢＡＵＭ」は横浜丸山台のスタンダードとなるまさにシェフ渾身の作品。
まろやかなクリームチーズと濃厚なカスタードクリームの豊かな味わいが絶妙な匠のスイーツ。
国内最高級のお砂糖である「和三盆糖」をふんだんに使用した「和三盆ロール」はストラスブールの自信作。
パティシエがつくる油で揚げないドーナツ。味はプレーンとチョコの2種類。
ストラスブール自慢の焼き菓子の詰め合わせ。いろんな味を一度に楽しめる贅沢なセットは、ちょっとした手土産や贈り物にぴったり。
